Monthly Archives: febrero 2015

El Mito de la Proteina Completa

Cuántos entre nosotros -que seamos veganos, vegetarianos o no- hemos oído el concepto de «proteína completa»? Seguro que muchos. Médicos, nutricionistas, profesionales de la salud alternativa nos aconsejan combinar alimentos de elevado porcentaje proteico, con…

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